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Menù di San Silvestro

Festeggia la magia del nuovo anno con il nostro Menu di San Silvestro: sapori raffinati e brindisi indimenticabili.
Composizione di antipasti misti

Composizione di antipasti misti

Insalatina di cappone con sedano rapa pinoli e melograno

Insalatina di cappone con sedano rapa pinoli e melograno

Lonzino di mora romagnola lardellato su pane abbrustolito

Lonzino di mora romagnola lardellato su pane abbrustolito

Bigne’ con crema di robiola e tartufo

Bigne’ con crema di robiola e tartufo

Cappelletti in brodo della tradizione

Cappelletti in brodo della tradizione

Mezzelune di ricotta con ragu’ di anitra e salsa al pepe verde

Mezzelune di ricotta con ragu’ di anitra e salsa al pepe verde

Cotechino con lenticchie e cavolo rosso

Cotechino con lenticchie e cavolo rosso

Filetto di manzo al Sangiovese con pave’ di patate e carciofi

Filetto di manzo al Sangiovese con pave’ di patate e carciofi

Tiramisu’ al pandoro con cioccolato bianco e crema all’amaretto

Tiramisu’ al pandoro con cioccolato bianco e crema all’amaretto